成果简介：直接向食品添加维生素，时间长了之后维生素易氧化变质，经环糊精包接之后，提高储存性能且经消化后吸收速度快，提高生物利用度。为良好营养食品和药物添加剂。工艺是将β—环糊精溶解，与维生素（C.A.D.E等）在一定的温度和PH值下反应后经结晶分离得包接晶体。 主要设备：搅拌槽式反应釜，锅炉，厂房50平方米。 经济效益：吨成本2000元，售价3000元。 三废：无