技术创新点 利用真空远红外烘烤技术来生产速食性小麦胚芽具有创新性,实现了速食性小麦胚芽的国产化，利用微波辅助技术和膜分离技术提取小麦胚芽中的谷胱甘肽填补了国际同类产品的空白。 技术性能 小麦胚芽常温贮藏达到保质期18个月以上，烘烤后的小麦胚芽具有诱人的烤香味。其酸价≤2.0mgKOH/g, 过氧化值≤4.0mmol/kg。从小麦胚芽中提取谷胱甘肽，小麦胚芽中谷胱甘肽的提取率达80%以上，分离纯化后，谷胱甘肽的纯度达99%以上。 市场分析 谷胱甘肽最早于二十世纪九十年代由日本协和（KYOWA）发酵株式会社与日本山之内株式会社开始共同研制，目前国内制药企业所用的谷胱甘肽制药原料全部依赖进口，其价格大约在8000～9000元/KG。国内目前缺乏批量生产能力，因其提取困难，价格十分昂贵，主要是医药工业在使用。单纯国内几个制药企业的需求，估计月需求量就在3～4吨左右，因此该产品市场潜力巨大。 合作方式 合作开发、产业化推广。