此食品安全探测器,包括一个由轭铁板连接构成的外管,所述外管中安装有作为食品料流通通道的内管,所述外管与内管之间安装有相对的永磁体,所述永磁体的外围分别安装有感应探测线圈,所述感应探测线圈与报警装置连接。利用法拉第电磁感应定律,能方便快速的在线清除食品加工料中的铁杂质,有效提高食品的质量安全性和食品加工机械生产的安全性。