公司开发的纳米银复合水果保鲜剂是按照一定比例以极低浓度的纳米银（如：50ppm纳米银）与纯天然壳聚糖、羧甲基壳聚糖复合而成的高科技产品。有效利用了高科技产品纳米银是超强且安全性极高的长效抗菌剂[2]的杀菌功能，天然无毒壳聚糖的杀菌成膜性，羧甲基壳聚糖的保湿成膜杀菌性，将纳米银分散在壳聚糖和羧甲基壳聚糖的混合溶液里面制备的纳米银复合水果保鲜剂。实验研究表明，一个蜜桔仅需1ml的保鲜剂处理，几秒钟就可以在蜜桔表面形成一层低氧高二氧化碳的密闭环境（膜），抑制蜜桔呼吸，同时抑制青霉菌、黑曲霉等蜜桔常见菌的繁殖，锁住蜜桔的水分的散失，提高蜜桔表皮的光泽度以及感官品质，从而达到抗菌保湿的蜜桔保鲜功效。
本项目是立足于科学实验基础上获得的一种纳米银复合水果保鲜剂及制备工艺和应用专利 （专利号：201410099613.5），同时多方位深层次的进行系列纳米银水果保鲜剂产品的开发与推广，目前已初步研发出了针对蜜桔的不同保鲜期以及针对蜜桔树上喷洒保鲜剂和树下采摘蜜桔进行保鲜的绿色环保的纳米银水果保鲜剂系列产品。
此种技术生产的水果保鲜剂成本较低，环保安全，蕴含巨大商机，初期主要结合南丰蜜桔产业进行蜜桔的保鲜，以小成本获得高收益，开发前景广阔，预期有极大的市场潜力和经济效益。
