徐州市金地杰农业发展有限公司，是一家食品企业，主要做酱菜、特色菜、营养菇等，为了增加其竞争力，需要开发新的品类---无防腐剂功能性泡菜，但因为之前并没有做过这个品类，所以在技术储备方面比较薄弱，找到众研网，希望可以通过众研网找到可以合作的项目团队。
众研网通过自身资源的储备，从资源库里面找到了农大的一位教授，她是中韩食品生物技术研究所副所长，主要针对泡菜发酵、功能性食醋研发等领域进行应用研究，经众研网引荐和对接，成功跟企业进行了合作，该项目已经立项，并成功申报“2017年度铜山区高层次创业创新人才引进资助计划项目”，获得资助资金50万元。目前已经完成防腐剂替代研究，正在进行下一步研究。
